2021, l’année du Cabernet Roi
Primeurs 2021
Cette année particulière, marquée par un été frais et un déficit d’ensoleillement dans le bordelais a révélé un assemblage atypique pour le millésime 2021 de Siran. Les merlots quelque peu absents, ont laissé place à des cabernets sauvignons de qualité ainsi qu’à des petit verdots de belles maturités. C’est ainsi que notre Siran 2021 se caractérise par une prédominance de cabernet sauvignon.
Un millésime frais, porté sur l’élégante structure des cabernet sauvignons mêlée à la personnalité délicatement épicée des petit verdots.
Assemblage : 60% cabernet sauvignon, 28% merlot, 11% petit verdot et 1% cabernet franc.
Vidéo : Emile Pierre