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  /  Il était une fois…

L'année 2019 a été marquée par l'intensification des travaux initiés, notamment en matière de responsabilités environnementales. Le domaine et les équipes, déjà en pratique d’une viticulture durable dès les années 2000, poursuivent leurs engagements écologiques en utilisant davantage de produits biologiques et en réduisant drastiquement l'utilisation de produits phytosanitaires, qui se limitent désormais à la seule lutte contre l'oïdium et le mildiou. La Haute Valeur Environnementale certi?cation (HVE 3) est venue confirmer les pratiques

La visite de ce lieu insolite n’est pas de tout repos. La porte pèse près d'une tonne, il faut s’y prendre à deux mains pour l’ouvrir. Un escalier étroit s’ouvre sur une grande pièce, véritable coffre-fort à l’abri des radiations nucléaires, qui abrite cette collection magnifique. Plus d’un siècle de millésimes sont conservés dans le bunker, le plus ancien millésime date de 1912. Une vraie caverne d’Ali Baba où l’on aurait bien envie de

Cette propriété unique abrite également une très belle collection constituée Brigitte et William-Alain Miailhe, de plus de 300 objets autour du vin et des arts du feu : assiettes Vieillard, amphores grecques et gallo-romaines, pots Jacquots, Bacchus, ainsi qu’une tapisserie du XVIIIème siècle représentant une scène de « vendange bourguignonne ». Un patrimoine artistique et architectural à découvrir avec la « visite du passionné ». Après le plaisir des yeux, place au plaisir du